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本文目錄一覽：

• 1、酒店如何建立科學有效的薪酬制度
• 2、萬豪酒店薪酬制度
• 3、酒店為員工確定薪酬的依據有哪些
• 4、餐飲酒店薪酬體系設計方案
• 5、酒店員工工資薪酬方案有哪些?

酒店如何建立科學有效的薪酬制度

獎(jiang)金(jin)：根據(ju)員(yuan)工的(de)(de)工作表現、業績完成情況或(huo)酒店(dian)的(de)(de)盈利(li)水平等(deng)因素發放，AG真(zhen)人國(guo)際(china)官方網站(zhan)酒店(dian)餐飲工資薪酬管理制度用以(yi)激勵(li)員(yuan)工超額完成工作。 津貼(tie)：包括各種(zhong)補償性津貼(tie)和(he)特殊工作津貼(tie)，如崗位津貼(tie)、加班(ban)費、夜班(ban)補貼(tie)等(deng)。 福利(li)：包括社會保(bao)險、醫療保(bao)險、退休金(jin)計劃等(deng)，以(yi)及可能的(de)(de)員(yuan)工折扣、住宿優(you)惠等(deng)。

二）日結月薪(xin)(xin)制(zhi)(zhi)(zhi)：員工(gong)因休假(jia)而缺(que)勤(qin)時之(zhi)薪(xin)(xin)資(zi)，AG真人(ren)國際(china)官方網站酒(jiu)店(dian)餐(can)飲工(gong)資(zi)薪(xin)(xin)酬(chou)管理制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)可自薪(xin)(xin)資(zi)中扣除(chu)當(dang)日之(zhi)缺(que)勤(qin)額。但(dan)全月不上(shang)(shang)班(ban)者，則不支付(fu)(fu)該(gai)月之(zhi)薪(xin)(xin)資(zi)。 （三）計時制(zhi)(zhi)(zhi)：依員工(gong)勤(qin)務(wu)時間(jian)來決定其支付(fu)(fu)標準，不上(shang)(shang)班(ban)則不需支付(fu)(fu)薪(xin)(xin)資(zi)。（四）日薪(xin)(xin)制(zhi)(zhi)(zhi)及計時制(zhi)(zhi)(zhi)薪(xin)(xin)資(zi)之(zhi)計算，原則上(shang)(shang)是以基(ji)準內薪(xin)(xin)資(zi)除(chu)以勤(qin)務(wu)日數或勤(qin)務(wu)時數之(zhi)金額為基(ji)準。

公(gong)司堅(jian)持以下原則制定薪酬制度。按勞(lao)分配為主的原則。效率優先兼(jian)顧公(gong)平(ping)(ping)的原則。員(yuan)工工資增長與(yu)公(gong)司經營發(fa)展和效益提高(gao)相(xiang)適應的原則。優化勞(lao)動配置的原則。公(gong)司員(yuan)工的薪酬水平(ping)(ping)高(gao)于當地同行業平(ping)(ping)均水平(ping)(ping)。

企業(ye)的(de)工資制度要有明(ming)確一致(zhi)的(de)原(yuan)則作指導，AG真(zhen)人國際(china)官方網站(zhan)酒店餐飲工資薪(xin)酬管(guan)理制度并(bing)有統一的(de)、可以說明(ming)的(de)規范作依據； 工資制度要有民主性(xing)與透明(ming)性(xing)。

萬豪酒店薪酬制度

1、績(ji)(ji)效(xiao)考核、薪(xin)酬福(fu)利、培(pei)訓(xun)(xun)晉升、員(yuan)工(gong)(gong)關懷。績(ji)(ji)效(xiao)考核：明確的績(ji)(ji)效(xiao)目標和(he)考核標準，AG真人國(guo)際(china)官方網站酒店餐飲工(gong)(gong)資(zi)薪(xin)酬管理制(zhi)度對員(yuan)工(gong)(gong)的績(ji)(ji)效(xiao)進(jin)行(xing)評估。薪(xin)酬福(fu)利：具有競爭力的薪(xin)酬和(he)福(fu)利待遇(yu)，包括基本工(gong)(gong)資(zi)、獎金、保險、健康福(fu)利等。培(pei)訓(xun)(xun)晉升：為員(yuan)工(gong)(gong)提供豐富(fu)的培(pei)訓(xun)(xun)和(he)晉升機會。

2、第(di)二章薪資(zi)(zi)第(di)三(san)條(tiao)酒(jiu)店(dian)將依據發展和外(wai)界環(huan)境的(de)變化，AG真(zhen)人國際(china)官(guan)方網站酒(jiu)店(dian)餐(can)飲工資(zi)(zi)薪酬管理制度確定工資(zi)(zi)、獎金(jin)和福利等經濟報(bao)酬的(de)內部(bu)動(dong)態(tai)比例。員(yuan)工工資(zi)(zi)=基(ji)礎(chu)工資(zi)(zi)＋崗位工資(zi)(zi)＋工齡工資(zi)(zi)＋開瓶費＋津貼注：對于參與萬豪酒(jiu)店(dian)項(xiang)目(mu)運作的(de)外(wai)部(bu)人員(yuan)，在項(xiang)目(mu)合同(tong)執(zhi)(zhi)行期間，其工資(zi)(zi)收入根據與酒(jiu)店(dian)簽訂(ding)的(de)有關項(xiang)目(mu)合同(tong)執(zhi)(zhi)行，不再依照本(ben)制度執(zhi)(zhi)行。基(ji)礎(chu)工資(zi)(zi)。

3、萬豪通過收取酒店收入的5%到(dao)6%作為品(pin)牌使用(yong)費，AG真人國(guo)際(ji)(china)官方網站酒店餐飲工資薪(xin)酬管理制度以及(ji)另外(wai)的費用(yong)用(yong)于訂房系(xi)統，來維持合作關系(xi)。

4、待遇差不(bu)多。萬豪正式員工不(bu)包住(zhu)，AG真人國際(china)官(guan)方網站酒店餐飲工資薪酬管理制度有住(zhu)房(fang)補貼。實習(xi)生包住(zhu)，還包銷打車費用。洲際有員工宿(su)舍。具體你可以打電話咨詢。

5、如果(guo)員(yuan)工(gong)的(de)(de)薪(xin)水(shui)只夠維持(chi)生計，AG真人國(guo)際(china)官方網站酒店餐飲工(gong)資薪(xin)酬(chou)(chou)管(guan)理制度他們就(jiu)不會重視企業文化(hua)，因此，最需(xu)要(yao)考慮的(de)(de)問題是薪(xin)資待遇。 績(ji)效激勵(li)體(ti)(ti)系的(de)(de)完善，就(jiu)店的(de)(de)薪(xin)酬(chou)(chou)體(ti)(ti)系采用基礎工(gong)資加(jia)績(ji)效方式(shi)，導致績(ji)效激勵(li)效果(guo)有限。應該(gai)加(jia)大員(yuan)工(gong)績(ji)效與薪(xin)酬(chou)(chou)之間的(de)(de)聯系，增(zeng)強員(yuan)工(gong)積(ji)極性。 改進薪(xin)酬(chou)(chou)體(ti)(ti)系調整固定和可變薪(xin)酬(chou)(chou)的(de)(de)比(bi)例。

6、中酒(jiu)(jiu)由(you)萬(wan)豪集(ji)團管理，AG真人國際(china)官方網站(zhan)酒(jiu)(jiu)店餐飲工資薪酬(chou)管理制(zhi)度酒(jiu)(jiu)店的員工等級制(zhi)度非(fei)常嚴明，員工的工作權限也非(fei)常清晰，也正是(shi)如此(ci)，有許多(duo)員工都鉆管理的空(kong)隙(xi)。

酒店為員工確定薪酬的依據有哪些

1、酒(jiu)(jiu)店為員工確定(ding)薪酬的(de)依據(ju)：個人工資(zi)(zi)(zi)收入=職(zhi)務(wu)(wu)崗(gang)位(wei)(wei)等(deng)級工資(zi)(zi)(zi)+店齡津(jin)(jin)貼+浮動效(xiao)益工資(zi)(zi)(zi)。職(zhi)務(wu)(wu)崗(gang)位(wei)(wei)等(deng)級工資(zi)(zi)(zi)含：基本工資(zi)(zi)(zi)+崗(gang)位(wei)(wei)津(jin)(jin)貼+生活津(jin)(jin)貼（包括員工中、夜(ye)班津(jin)(jin)貼，AG真人國際(china)官方網站(zhan)酒(jiu)(jiu)店餐飲工資(zi)(zi)(zi)薪酬管理制度獨生子女費等(deng)）+技術津(jin)(jin)貼（僅限特(te)殊工種）。職(zhi)務(wu)(wu)崗(gang)位(wei)(wei)等(deng)級工資(zi)(zi)(zi)，依據(ju)擔任的(de)職(zhi)務(wu)(wu)、崗(gang)位(wei)(wei)職(zhi)責、技能高低，經考核后確定(ding)。

2、具體來說，AG真人國際(china)官方網站酒(jiu)店餐飲工資(zi)薪酬(chou)管理(li)制度酒(jiu)店薪酬(chou)體系主要包括以(yi)下幾個方面： 基(ji)本工資(zi)：是員工薪酬(chou)的基(ji)礎，根(gen)據員工的職位、工作性質(zhi)和(he)市場(chang)行情等因素確定。 獎金：根(gen)據員工的工作表現、業(ye)績完(wan)成情況或酒(jiu)店的盈利(li)水平等因素發放，用以(yi)激勵員工超額完(wan)成工作。

3、按勞分配(pei)為(wei)主的原則(ze)。效率優先兼顧(gu)公平(ping)(ping)的原則(ze)。員工工資(zi)增(zeng)長(chang)與公司經營發(fa)展和效益(yi)提(ti)高相適應的原則(ze)。優化勞動配(pei)置(zhi)的原則(ze)。公司員工的薪酬水平(ping)(ping)高于當地(di)同行業平(ping)(ping)均水平(ping)(ping)。

4、根據酒店(dian)(dian)對各崗(gang)位(wei)(wei)在工作能力(li)、技能、責任、強(qiang)度及對酒店(dian)(dian)的(de)貢獻(xian)度等(deng)(deng)方面(mian)的(de)不(bu)同(tong)要求，AG真(zhen)人國際(china)官方網站酒店(dian)(dian)餐飲工資(zi)薪酬管理制度確定(ding)不(bu)同(tong)等(deng)(deng)級的(de)崗(gang)位(wei)(wei)工資(zi)標準。工資(zi)總額以崗(gang)位(wei)(wei)工資(zi)與績(ji)效工資(zi)為主(zhu)體，其中崗(gang)位(wei)(wei)工資(zi)為固(gu)定(ding)部分，占(zhan)主(zhu)體工資(zi)的(de)60%，與績(ji)效考核結果(guo)不(bu)直接(jie)掛鉤(gou)；績(ji)效工資(zi)為相(xiang)對靈活的(de)部分，占(zhan)40%，與績(ji)效考核結果(guo)直接(jie)掛鉤(gou)。

餐飲酒店薪酬體系設計方案

餐飲酒店薪(xin)(xin)酬(chou)體(ti)系設計方案需要(yao)考慮多個因(yin)素(su)，AG真人國際(china)官方網(wang)站酒店餐飲工(gong)資薪(xin)(xin)酬(chou)管理制度以下是一(yi)些(xie)基本步驟： 確定(ding)薪(xin)(xin)酬(chou)結構(gou)和(he)組成：根據餐飲酒店的經營模式和(he)員工(gong)的工(gong)作職責，確定(ding)薪(xin)(xin)酬(chou)結構(gou)和(he)組成，包括基本工(gong)資、績效獎金、津貼福利等(deng)。

按(an)勞分(fen)配為主的原則(ze)(ze)。效率優先兼顧公平的原則(ze)(ze)。員工工資增長與公司經營發展和效益提(ti)高(gao)相適應的原則(ze)(ze)。優化勞動配置(zhi)的原則(ze)(ze)。公司員工的薪酬水平高(gao)于(yu)當地同行業平均水平。

已(yi)享(xiang)(xiang)受效(xiao)益工(gong)資(zi)的職(zhi)員，AG真人國(guo)際(china)官方網站酒(jiu)店餐飲工(gong)資(zi)薪酬管(guan)理(li)制(zhi)度經定(ding)期考(kao)核發現其完(wan)成的指標(biao)(biao)低于當月指標(biao)(biao)的50%以下時(shi)，按效(xiao)益工(gong)資(zi)標(biao)(biao)準的20%發放。 4已(yi)享(xiang)(xiang)受效(xiao)益工(gong)資(zi)的職(zhi)員3個月均未能完(wan)成核定(ding)指標(biao)(biao)時(shi)，停發標(biao)(biao)準效(xiao)益工(gong)資(zi)。

酒店員工工資薪酬方案有哪些?

1、個人(ren)(ren)工(gong)資(zi)收入=職(zhi)務崗位等級工(gong)資(zi)+店齡(ling)津(jin)(jin)貼(tie)(tie)+浮動效益(yi)工(gong)資(zi)。職(zhi)務崗位等級工(gong)資(zi)含：基本工(gong)資(zi)+崗位津(jin)(jin)貼(tie)(tie)+生活(huo)津(jin)(jin)貼(tie)(tie)（包括員工(gong)中、夜班津(jin)(jin)貼(tie)(tie)，AG真人(ren)(ren)國際(china)官方網(wang)站酒店餐飲工(gong)資(zi)薪酬管(guan)理制度獨生子女費等）+技(ji)術津(jin)(jin)貼(tie)(tie)（僅限特殊工(gong)種）。職(zhi)務崗位等級工(gong)資(zi)，依據擔(dan)任(ren)的職(zhi)務、崗位職(zhi)責、技(ji)能高低，經考核后確定。

2、公司(si)堅持以(yi)下原(yuan)則(ze)(ze)制定(ding)薪酬制度。按勞(lao)分配為主的(de)原(yuan)則(ze)(ze)。效(xiao)率優先兼顧公平的(de)原(yuan)則(ze)(ze)。員工工資增長與公司(si)經營發展和效(xiao)益提高相適應的(de)原(yuan)則(ze)(ze)。優化勞(lao)動配置的(de)原(yuan)則(ze)(ze)。公司(si)員工的(de)薪酬水平高于(yu)當地同(tong)行(xing)業(ye)平均水平。

3、設定福(fu)利(li)待遇：除了(le)工資之外(wai)(wai)，AG真人國(guo)際(ji)(china)官方(fang)網(wang)站(zhan)酒店餐(can)飲(yin)工資薪(xin)(xin)(xin)(xin)酬(chou)管理(li)制(zhi)度(du)(du)餐(can)飲(yin)酒店員工可以(yi)享受一(yi)些額外(wai)(wai)的福(fu)利(li)待遇，如醫(yi)療保險(xian)、養(yang)老保險(xian)、帶薪(xin)(xin)(xin)(xin)假(jia)期等。 考慮市場(chang)競爭和(he)(he)(he)行業薪(xin)(xin)(xin)(xin)酬(chou)水平：了(le)解市場(chang)競爭和(he)(he)(he)行業薪(xin)(xin)(xin)(xin)酬(chou)水平，以(yi)便制(zhi)定具有市場(chang)競爭力的薪(xin)(xin)(xin)(xin)酬(chou)方(fang)案。 確定薪(xin)(xin)(xin)(xin)酬(chou)調整的周期和(he)(he)(he)幅(fu)度(du)(du)：確定薪(xin)(xin)(xin)(xin)酬(chou)調整的周期和(he)(he)(he)幅(fu)度(du)(du)，以(yi)保持薪(xin)(xin)(xin)(xin)酬(chou)的公平和(he)(he)(he)市場(chang)競爭力。

4、一）月薪(xin)(xin)制：員(yuan)(yuan)工(gong)因(yin)(yin)休假(jia)而停止(zhi)勤(qin)務時(shi)，AG真人國際(china)官方網站(zhan)酒店餐飲工(gong)資(zi)(zi)薪(xin)(xin)酬(chou)管理制度(du)依規(gui)定(ding)不(bu)(bu)(bu)得(de)扣除缺(que)勤(qin)額。 （二(er)）日結月薪(xin)(xin)制：員(yuan)(yuan)工(gong)因(yin)(yin)休假(jia)而缺(que)勤(qin)時(shi)之(zhi)薪(xin)(xin)資(zi)(zi)，可自薪(xin)(xin)資(zi)(zi)中扣除當日之(zhi)缺(que)勤(qin)額。但全月不(bu)(bu)(bu)上班(ban)者(zhe)，則不(bu)(bu)(bu)支付該(gai)月之(zhi)薪(xin)(xin)資(zi)(zi)。 （三）計時(shi)制：依員(yuan)(yuan)工(gong)勤(qin)務時(shi)間來決(jue)定(ding)其支付標準，不(bu)(bu)(bu)上班(ban)則不(bu)(bu)(bu)需支付薪(xin)(xin)資(zi)(zi)。

5、計(ji)(ji)時(shi)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)； 2計(ji)(ji)件工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)； 3獎金； 4津(jin)貼(tie)和補(bu)貼(tie)； 5加(jia)班(ban)加(jia)點(dian)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)； 6特殊情(qing)況下(xia)(xia)支(zhi)(zhi)(zhi)付的(de)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)。 第(di)七(qi)條計(ji)(ji)時(shi)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)是指(zhi)按計(ji)(ji)時(shi)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)標準和工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)作時(shi)間支(zhi)(zhi)(zhi)付給(gei)職員(yuan)的(de)勞動(dong)報酬，AG真人(ren)國際(ji)(china)官方網站酒店餐飲工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)薪酬管(guan)理(li)制(zhi)度包括： 1對已做工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)作按計(ji)(ji)時(shi)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)標準支(zhi)(zhi)(zhi)付的(de)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)； 2在效益(yi)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)制(zhi)情(qing)況下(xia)(xia)，支(zhi)(zhi)(zhi)付給(gei)職員(yuan)的(de)基(ji)礎(chu)效益(yi)工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)和崗位工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)； 3新聘職員(yuan)試用期間的(de)見習工(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)。